Экскурсии по сыродельному заводу "ЭкоНива Молоко Воронеж"

Когда и как появился сыр? Что делает робот в сырном хранилище? Зачем использовать специальное молоко для изготовления сыров? На эти и многие другие вопросы вы найдете ответы на экскурсии по сыродельному заводу «ЭкоНива Молоко Воронеж». Это действующий завод «ЭкоНивы» — лидера* по производству молока в России и Европе. За 12 лет существования экскурсионного проекта в 5 регионах страны его посетило более 340 000 человек. В программе: История сыроделия: проследите этапы развития сыроварения от зарождения до современности Технология производства полутвердых сыров: за работой профессионалов можно понаблюдать с обзорной галереи Технология производства премиальных твердых сыров: здесь можно узнать, что такое созревательная культура, в основе которой Brevibacterium linens и зачем она нужна Сырное хранилище: увидите робота, который бережно, но быстро обрабатывает сырные головы Дегустация сыров, произведенных на заводе компании Мастер-класс по приготовлению блюд из сыров: фондю или сырных конфет Время проведения ежедневно: 10:00 13:00 16:00 продолжительность около 2 ч . Обязательна предварительная запись по телефону: 8 (800) 550-57-00, доб. 4. * Рейтинг Национального союза производителей молока, Milknews и Streda Consulting «Топ-30 производителей молока по валовому надою в 2023 году». Бесплатно: Сотрудники компании и их семьи (на стандартную, новогоднюю, программуи Масленицу) Дети до З лет Дети, родители которых участвуют в СВО Несовершеннолетние лица с документами о потере кормильца Ликвидатор аварии на Чернобыльской АЭС Ветераны боевых действий Ветераны Великой Отечественной войны Ветераны труда Дети из многодетных семей до 23 лет при условии, что обучаются в университете Инвалид и один его сопровождающий Ребенок с ОВЗ при наличии заключения ПМПК и один его сопровождающий Один взрослый, сопровождающий группу несовершеннолетних (10 чел.)